학꽁치회 썸네일형 리스트형 학꽁치와 가자미를 막회로 먹는 묘미. 충정로 영덕 막회. 지난겨울 12월 말 즈음에 놀던 형의 지인 분을 같이 뵈러 충정로에 간 적이 있습니다. 맛 좋은 막회를 하는 곳이 있다기에 촬영도 같이 진행했었어요. 막회. 회의 일종으로 영덕을 비롯해서 경상도의 동해안 쪽에서 주로 발전했다. 영덕이 가장 잘 알려져 있다 보니 영덕 이외 지역의 막회 식당 중에 이름에 '영덕'이 들어가는 곳이 많다. 회 - 내위키 광어회와 우럭회. 한국에서는 이 두 가지가 가장 대중적인 생선회다. 膾. 날고기를 먹기 좋은 크기로 얇게 썰은 것. 그냥 '회'라고 하면 익히지 않은 물고기를 날것 상태로 먹는 것을 생각하지만 www.newiki.net 세꼬시와 비슷하게 직각으로 썰어낸다는 공통점이 있으나, 잔가시는 그냥 남기고 썰어내는 세꼬시와는 달리 뼈를 다 발라내고 썰어내는 게 가장 큰 차.. 더보기 이전 1 다음
